Η κουζίνα είναι ένα από τα δωμάτια του σπιτιού όπου οι νοικοκυρές περνάμε τον περισσότερο χρόνο μας. Ακόμα και σε όσες από εμάς αρέσει το μαγείρεμα, θα κάναμε τα πάντα για να γίνει η διαδικασία της προετοιμασίας των γευμάτων πιο εύκολη και λιγότερο χρονοβόρα. Δείτε τα παρακάτω tips που εγγυημένα θα σας λύσουν τα χέρια και θα σας ενθουσιάσουν!

1. Ένα… αναλόγιο για τη μαγειρική σας

Δεν βολεύει καθόλου να έχουμε το βιβλίο των συνταγών στον πάγκο της κουζίνας. Κρεμώντας το σε μια κρεμάστρα με πιάστρες (συγκεκριμένα την κρεμάστρα για τις φούστες), το έχουμε ανοιχτό καθόλη τη διάρκεια της μαγειρικής μας δημιουργίας.

2. Κάντε τη σάλτσα ντομάτας παγάκια

Όταν ξαναφτιάξετε σάλτσα ντομάτας, κρατήστε ένα μέρος της σε παγοθήκες. Έτσι, στο επόμενο γεύμα σας, απλώς θα βγάλετε το ντοματο-παγάκι και θα το αφήσετε να λιώσει μαζί με το φαγητό.

3. Ένας διαφορετικός τρίφτης τυριού

Αν ξεμείνατε από τυρί για τοστ ή θέλετε να σερβίρετε ένα εντυπωσιακό πλατό τυριών στους καλεσμένους, χρησιμοποιήστε το εργαλείο ξεφλουδίσματος για τα λαχανικά σας. Τόσο απλά!

4. Το «αιώνιο μυστήριο: Πώς θα μείνει όρθια η κουτάλα στην κατσαρόλα;

Η απάντηση είναι πολύ απλή: με ένα πλαστικό λαστιχάκι, που θα δέσετε στην άκρη της. Έτσι, η κουτάλα δεν θα γλιστρήσει και δεν θα «μαγειρευτεί» με το υπόλοιπο φαγητό…

5. Ο πιο έξυπνος τρόπος να καθαρίσετε το καλαμπόκι

Μπορεί η κονσέρβα καλαμποκιού να είναι η εύκολη λύση, όμως αν προτιμάτε να καθαρίζετε φρέσκα καλαμπόκια πριν τα καταναλώσετε, εφαρμόστε το εξής τρικ: στηρίξτε το καλαμπόκι σε μια φόρμα για κέικ (φωτογραφία) και στη συνέχεια, «ξεφλουδίστε» το με ένα μαχαίρι. Η αντίσταση που θα κρατάτε στη φόρμα δεν θ’ αφήσει το καλαμπόκι να πέσει.

6. Δεν θα ζητάτε πια από τον άντρα σας να σας ανοίγει τα γυάλινα βαζάκια

Τοποθετώντας ένα λαστιχάκι ακριβώς στο καπάκι και δυο- τρία λαστιχάκια στο κάτω μέρος του βάζου, σας εγγυόμαστε ότι θα το ανοίξετε σε χρόνο dt- πιο γρήγορα και απ’ τον άντρα σας!

7. Το κόλπο για ακριβείς δόσεις…

Όχι στα χρέη αλλά στο μέτρημα. Κολλώντας ένα κομμάτι ταινίας στην άκρη του κουτιού, κρατάτε αντίσταση με τον δοσομετρητή και η κάθε δόση είναι ακριβώς ίδια.

8. Πώς μπορείτε να κλείνετε αεροστεγώς τις πλαστικές συσκευασίες

Κρατήστε ένα πλαστικό μπουκάλι εκτός της ανακύκλωσης και κόψτε το πάνω μέρος του μαζί με το καπάκι. Εφαρμόστε το στην πλαστική συσκευασία που θέλετε για να μην σας ξεφύγει ούτε γραμμάριο όταν την ανοίγετε και να κρατάτε φρέσκο το περιεχόμενό της. Δείτε στη φωτογραφία ακριβώς τον τρόπο.

9. Το μπουκάλι μαγιονέζας που δεν έχει…. μαγιονέζα

Την επόμενη φορά που θα σας τελειώσει η μαγιονέζα ή η κέτσαπ, κρατήστε το μπουκάλι της. Μέσα μπορείτε να βάλετε το μίγμα για pancakes (αν φτιάχνετε συχνά) ή άλλων γλυκών, που θα διατηρείτε στο ψυγείο και θα ρίχνετε πανεύκολα στο τηγάνι ή το ταψί όταν έρθει η ώρα να τα ετοιμάσετε.

10. Καθαρίστε τα γυάλινα μπουκάλια με ρύζι

Γεμίστε το γυάλινο μπουκάλι με νερό μέχρι τη μέση. Έπειτα, σε μια κουταλιά ρύζι, προσθέστε λίγο υγρό απορρυπαντικό πιάτων (2 σταγόνες αρκούν) και ρίξτε το μέσα στο μπουκάλι. Ανακινήστε για λίγο και αφήστε το μίγμα να κάνει τη δουλειά του. Στο τέλος, αφαιρέστε το αυτοσχέδιο απορρυπαντικό με ένα σουρωτήρι, για να μην «κολλήσει» το ρύζι στο σιφόνι του νεροχύτη, και πετάξτε το στα σκουπίδια.

Πηγή: Brightside.me

http://www.mama365.gr/31246/10-kolpa-poy-tha-sas-lysoyn-ta-heria-sto-mageirema.html

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα του κόσμου. Για όσους προτιμούν τον καφέ χωρίς καφεΐνη (ντεκαφεϊνέ) αξίζει να σημειωθεί ότι είναι ακριβώς όπως ο κανονικός, με μόνη διαφορά ότι έχει αφαιρεθεί η καφεΐνη και κανένα άλλο συστατικό.

Δείτε μερικά στοιχεία για τον ντεκαφεϊνέ καφέ, όπως τα δημοσιεύει το authoritynutrition.com είτε είναι καλά για την υγεία σας, είτε όχι:

-Οι κόκκοι στον ντεκαφεϊνέ καφέ πλένονται σε ειδικά διαλύματα για την απομάκρυνση του 97% της περιεκτικότητάς τους σε καφεΐνη, πριν αρχίσει το ψήσιμο. Εκτός από την καφεΐνη, η θρεπτική αξία του ντεκαφεϊνέ καφέ είναι σχεδόν ταυτόσημη με εκείνη των κανονικών κόκκων καφέ.
-Ο ντεκαφεϊνέ δεν είναι εντελώς χωρίς καφεΐνη, καθώς κάθε φλιτζάνι περιέχει περίπου 0-7 mg. Ωστόσο, αυτή είναι πολύ μικρότερη από την ποσότητα που υπάρχει στον κανονικό καφέ.
-Ο ντεκαφεϊνέ περιέχει παρόμοιες ποσότητες αντιοξειδωτικών όπως και ο κανονικός καφές. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως χλωρογενικό οξύ και άλλες πολυφαινόλες.
-Ο ντεκαφεϊνέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου-2. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
-Ο ντεκαφεϊνέ μπορεί να προστατεύσει από την γνωστική εξασθένηση που σχετίζεται με την ηλικία. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών, όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.
-Ο καφές ντεκαφεϊνέ προκαλεί σημαντικά λιγότερη παλινδρόμηση οξέος από τον κανονικό καφέ. Αν πίνετε περισσότερα από δύο φλιτζάνια την ημέρα μπορεί επίσης να μειώσετε τον κίνδυνο του καρκίνου του ορθού.

Πού υπερτερεί ο κανονικός καφές έναντι του ντεκαφεϊνέ

-Βελτιωμένη διάθεση, χρόνος αντίδρασης, μνήμη και νοητική λειτουργία
-Αυξημένος μεταβολικός ρυθμός και καύση λίπους
-Ενισχυμένη αθλητική απόδοση
-Μείωση του κινδύνου της ήπιας κατάθλιψης και των αυτοκτονικών σκέψεων στις γυναίκες
-Πολύ χαμηλότερος κίνδυνος κίρρωσης του ήπατος, ή ηπατικής βλάβης τελικού σταδίου
-Ποιοι πρέπει να προτιμούν τον καφέ χωρίς καφεΐνη

Η περίσσεια καφεΐνης μπορεί να βλάψει σοβαρά το κεντρικό νευρικό σύστημα, να προκαλέσει νευρικότητα, άγχος, πεπτικά προβλήματα, καρδιακή αρρυθμία, ή δυσκολία στον ύπνο σε ευαίσθητα άτομα.

Τα άτομα με ορισμένες ιατρικές παθήσεις μπορεί επίσης να χρειαστεί να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης. Αυτό περιλαμβάνει ασθενείς που λαμβάνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα που μπορεί να αλληλεπιδράσουν με την καφεΐνη.

Επιπλέον, οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες συνιστάται να περιορίσουν την κατανάλωση καφεΐνης. Τα παιδιά, οι έφηβοι και τα άτομα που πάσχουν από άγχος ή προβλήματα ύπνου καλούνται να πράξουν το ίδιο.
http://elladosnea.blogspot.gr/2016/11/blog-post_47.html

Ενα καθαρό σπίτι αποτελεί έναν από τους παράγοντες που ορίζουν την καλή ποιότητα ζωής. Δεν είναι απλά θέμα υγιεινής, είναι θέμα υγείας.

Oι ρυθμοί της καθημερινότητας, πολλές φορές, δεν επιτρέπουν τον διεξοδικό καθαρισμό του σπιτιού. Οι περισσότερες δουλειές γίνονται επιφανειακά, πολλές φορές λανθασμένα, χωρίς το σωστό αποτέλεσμα. Σαφώς υπάρχει τρόπος να γίνονται όλα πιο εύκολα και πιο αποτελεσματικά. Μικρά τιπς μπορούν να αλλάξουν προς το καλύτερο την στρατηγική καθαριότητας του σπιτιού που ακολουθείς. Έμπειροι επαγγελματίες καθαριστές αποκαλύπτουν στo realsimple.com μικρά μυστικά που κάνουν την διαφορά.

1) Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο: «Αν πχ. Στο ψυγείο σας υπάρχουν δαχτυλιές και σημάδια βρωμιάς, μπορείτε να απαλλαγείτε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο. Ρίχνοντάς τες σε ένα καθαρό πανί μπορείτε να καθαρίσετε αποτελεσματικά μια επιφάνεια με λεκέδες».

2) Αφιέρωσε περισσότερο χρόνο για το καθάρισμα με την ηλεκτρική σκούπα: «Χρησιμοποιήστε τα σωστά εξαρτήματα ανάλογα με την επιφάνεια που έχετε να καθαρίσετε. O διεξοδικός καθαρισμός με την ηλεκτρική σκούπα μπορεί να κάνει την διαφορά στην απολύμανση του σπιτιού».

3) Λευκό ξύδι: «To λευκό ξύδι μπορεί να κάνει θαύματα στην καθαριότητα του σπιτιού. Ιδίως στο μπάνιο και την κουζίνα. Βρέξτε ένα καθαρό πανί με ξύδι και αφήστε το σε μια λεκιασμένη επιφάνεια για 15 λεπτά. Αν θέλετε να καθαρίσετε πχ. Τις κουρτίνες του μπάνιο μπορείτε να βουτήξετε μια καθαρή πετσέτα σε ξύδι και να τις πλύνετε μαζί, χωρίς να χρειαστείτε καν σαπούνι».
http://elladosnea.blogspot.gr/2016/11/5_30.html